Tortas dulces

Me estoy aficionando a hacerme todo lo que como,  a no llevarme a la boca  nada que ya venga preparado con sus conservantes y sus ingredientes escondidos que no ayudan para nada a adelgazar. Si te fijas en los ingredientes de cualquier cosa que compres, que en teoría son para régimen, te darás cuenta que llevan elementos no aptos. ...fructosa, harinas, azúcar, grasas de origen animal o vegetal , almidón, y un sin fin que no acabaría ....  Me estoy acostumbrando a preparármelo todo y así se que es exactamente lo que como.

Tortas Dulces.
Ingredientes
Para una ración, elaboración fácil
1,5 cda de salvado de trigo molido (yo lo muelo en un antiguo molinillo de los de cafés)
1 cda de salvado de avena (molido) (puede ser las cantidades de los dos salvados solo de  de avena)
3cda de queso fresco tipo de burgos 0%  yo  he puesto filadelfia 0%
2 huevos 2 claras.(opcional) (en el mercadona venden botes de claras)
1cda de edulcorante líquido

Elaboración
Batir las claras a punto de nieve.
mezclar todos los ingredientes aparte en un bol y agregar poco a poco las claras.
Pon una sarten entiadherente a fuego medio  y un poco  engrasada dejar cocer unos 8 minutos , dar la vuelta con una espátula y mucho cuidado que no se rompa despegándola por los filos poco a poco y dejar cocer por el otro lado 7 minutos más. Los tiempos son orientativos, debes tener cuidado que no se peguen ni se quemen.